ข้าวผัดอเมริกัน

ข้าวผัดอเมริกัน

38 ความคิดเห็น

เอามาแปะไว้    จำได้ว่าเด็กๆชอบกินมาก    บอกแม่ให้ทำให้กินทุกวัน      แต่แม่ไม่ทำให้   .......   ขำ

 

ทำให้กินเฉพาะเหตุการณ์พิเศษเท่านั้น

 

ในภาพอาจจะมี ข้อความ

 

ของผมต้องโรยลูกเกดด้วย   .........   Victory

 

เป็นอาหารที่มีเฉพาะในประเทศไทย     แถมสูตรไม่ตายตัวด้วย    มีอะไรก็ใส่ลงไป      มีซอสมะเขือเทศก็ใส่ลงไป    ข้าวผัดจะสีแดง    ไม่มีซอสมะเขือเทศก็ใส่ซีอิ๊วดำหวาน      ข้าวผัดจะสีดำ     อร่อยทั้งคู่ครับ               หัวเราะ

 

https://th.m.wikipedia.org/wiki/ข้าวผัดอเมริกัน?wprov=sfti1

 

 

ปล    ไปโตเกียวจะหาขนมโตเกียวกิน     ก็ไม่มี

+1
5
 
38 ความคิดเห็น
กานดา ใจดี
กานดา ใจดี
18 พ.ค. 2018 - 08:21

ข้างข้างนั่นไม่ซาบว่าน่องไก่หรือป่าว ไม่แนใจ

ผมจัดให้แบบเต็มเต็ม...

                     à¸œà¸¥à¸à¸²à¸£à¸„้นหารูปภาพสำหรับ น่องไก่

   ปูลู  ไปทอดเอง.....

          สิบสามเหรียญที่เซ็นทั่น(ยุคปู๊น)สั่งกินบ่อย อร่อยด้วย..

+
6
หลวงพี่เตี้ย
หลวงพี่เตี้ย
18 พ.ค. 2018 - 07:25

แต่บางคนบอกว่ามาจากพ่อครัวชาวจีน

 

"อย่างไรก็ตาม อีกข้อมูลหนึ่งระบุว่า ข้าวผัดอเมริกัน เกิดจากพ่อครัวชื่อ "โกเจ๊ก" คิดค้นขึ้นเพื่อให้บริการทหารอเมริกันที่ประจำการอยู่ที่จังหวัดนครราชสีมาและในค่ายรามสูร ที่จังหวัดอุดรธานี ในช่วงที่ไทยยังเป็นที่ตั้งฐานทัพอเมริกาในสงครามเวียดนาม และต่อมาได้รับความนิยมจนเผยแพร่ไปทั่วประเทศ หากเหตุการณ์นี้เป็นจริงในช่วงสงครามเวียดนาม จะเกิดขึ้นระหว่างปี พ.ศ. 2500 ถึง พ.ศ. 2518"

 

Victory

 

กำเนิดข้าวผัดอเมริกัน

American Fried rice หรือ ข้าวผัวอเมริกัน (ที่คนไทยคุ้นเคย และ สามารถพบเห็นได้ในภัตตาคารร้านอาหารทั่วไป) ถือกำเนิดขึ้นในเมืองไทยระหว่างสงครามเวียดนาม เพราะฉะนั้นใครที่จะไปเที่ยว หรือไปอาศัยอยู่ในประเทศอเมริกา อย่าพยายามไปหารับประทาน บอกได้เลยว่ายาก!

ข้าวผัดอเมริกันในยุคแรกมีสองสูตร คือสูตรแรกจะเริ่มต้นด้วยการผัดหอมใหญ่สับกับเนยสด จนมีกลิ่นหอม แล้วเติมลูกเกด ถั่วลันเตาเม็ด และ ข้าวสวย ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย เสิร์ฟกับไก่ทอด แฮมทอด และไส้กรอกทอดรวมทั้งไข่ดาว อาจจะมีมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ข้างจานด้วยก็ได้

ส่วนสูตรที่สอง ก็เพียงเพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปในข้าวผัดด้วยเท่านั้น สำหรับแฮมและไส้กรอกนั้น อาจจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดรวมไปในข้าวก็มีให้เห็นในบางแห่ง ข้าวผัดอเมริกันน่าจะเพี้ยนหรือผันมาจากจัมบาลายา(Jambalaya) ซึ่งเป็นข้าวอบหรือข้าวหมกแฮม ไส้กรอก มะเขือเทศ พริกระฆัง เครื่่องเทศและไก่หรือกุ้ง   อาหารจานนี้เหมือนข้าวผัดของเราที่สามารถใส่เนื้อหรืออะไรก็ได้ตามแต่จะปรารถนา  จัมบาลายากำเนิดในนิวโอลีนส์ (New Orleans) รัฐหลุยส์เซียนา สหรัฐอเมริกา ถิ่นอินเดียแดงที่โดนทั้งเสปนและฝรั่งเศสพลัดกันเข้ายึดครอง

 

สูตรดั้งเดิมต้องมีแฮมรวมอยู่ด้วยเสมอ เนื่องจากคำว่า Jambalaya ผันมาจากคำว่า Jambon ซึ่งเป็นภาษาฝรั่งเศษแปลว่าแฮม

+
5
หลวงพี่เตี้ย
หลวงพี่เตี้ย
18 พ.ค. 2018 - 07:28

เป็นนัยว่า   พ่อครัวซึ่งน่าจะเป็นลูกจีนเกิดในไทยเป็นคนดัดแปลง    ..........    ขำ

 

+
6
กานดา ใจดี
กานดา ใจดี
18 พ.ค. 2018 - 09:04

New Orleans เทศสากานดนตรีแจ๊สและสถานที่ท่องเทียว

ฮอลลีวูดมักยกกลองถ่ายทําไปถ่ายที่นี่ประจํา

ผมเรียกว่าสี่แยกดีกั่ว คอหนังเห็นบ่อย...

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ new orleans france

 à¸œà¸¥à¸à¸²à¸£à¸„้นหารูปภาพสำหรับ new orleans jazz festival

 

   à¸¢à¸à¹‚ป้ง ตามด้วย  Victory ...... à¸‚ำ

+
3
The Kingdom
The Kingdom
18 พ.ค. 2018 - 08:41

เคยกินไม่กี่ครั้งสมัยเด็ก ๆ ย่าผมจะทำง่าย ๆ เอาข้าวผัดกับซอสมะเขือเทศ มีไข่ดาวกับไก่ทอดหรือใส้กรอกแล้วแต่

ผมกินแต่ไก่ทอดกะใส้กรอก ส่วนข้าวผัดกะไข่ดาวยกให้ย่ากิน หัวเราะ 

 

Image result for ไก่ทอด ไส้กรอกทอดImage result for น่องไก่ทอด

+
6
The Kingdom
The Kingdom
18 พ.ค. 2018 - 08:47

ไปจีนว่าจะหานี่กินหน่อย หาเท่าไหร่ก็ไม่เจอ มีใครมองออกบ้างครับ

 

Image result for ขนมจีน

+
4
The Kingdom
The Kingdom
18 พ.ค. 2018 - 08:54

อาทิตย์หน้าไปอินเดียกะสิงคโปร์ ตั้งใจจะไปชิมเจ้าพวกนี้ให้ได้ ไม่รู้จะได้กินไหม เศร้า

 

See the source image

See the source image

+
6
The Kingdom
The Kingdom
18 พ.ค. 2018 - 08:57

เฮฮาเช้าวันศุกร์นะครับ ยังไง ยังไง พี่ตูบแม่มก็หน้าด้านอยู่ต่อไป

รักษาอารมณ์ดี ๆ เอาไว้หัวเราะใส่มัน

น่าจะจัดชุมนุมหัวเราะผลงานพี่ตู่กันนะครับ ตำรวจมาจับคนหัวเราะให้มันฮากันไปทั้งโลก หัวเราะ

+
6
กานดา ใจดี
กานดา ใจดี
18 พ.ค. 2018 - 12:10

ไปอินเดียแล้วอย่างืม

แวะไปหาบ้านของสองท่านนี้ต่วยน้าส์...

                                       à¸œà¸¥à¸à¸²à¸£à¸„้นหารูปภาพสำหรับ krishnamurti 

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ramanujan

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

   ปูลู  ซื้อโลตีมาฝากต่วยเน้อ  Tongue

+
5
The Kingdom
The Kingdom
18 พ.ค. 2018 - 12:33

โรตีซื้อกินเมืองไทยก็ได้ครับ ไปถึงอินเดียมันต้องกินกล้วยแขกสิครับ

+
4
John nonlen
John nonlen
18 พ.ค. 2018 - 13:23

ไปนั่งทานอาหารอิรัควันก่อน สั่งอาหารเสร็จ

พนักงานเสิร์ฟถามว่า พี่เอานานมั้ยคะ

ครับ แค่นั้นละครับเดัอครับเด้อ

คิดฮอดเด้อครับเด้อ

+
5
The Kingdom
The Kingdom
18 พ.ค. 2018 - 13:30

เดี๋ยวไปสิงคโปร์เที่ยวนี้จะซื้อทอดมันมาฝากครับพรี่จอห์น ขำ

 

Image result for ทอดมันสิงคโปร์

+
5
หลวงพี่เตี้ย
หลวงพี่เตี้ย
19 พ.ค. 2018 - 07:27

โน่น    เนปาลครับ     แถบยอดเขาเอเวอร์เลส  ..........   ขำ

+
4
หลวงพี่เตี้ย
หลวงพี่เตี้ย
18 พ.ค. 2018 - 14:51

มีเรื่องมาเล่า  ....  หัวเราะ

 

ระยะหลังนี่   ผมชอบดูหนังอินเดียมาก   โดยเฉพาะก่อนนอน   เรื่องจะดำเนินอย่างไรก็ตาม   จะเศร้าแค่ไหนจะลำบากขนาดไหน

 

ตอนจบต้องแฮปปี้เอนดิ้งเท่านั้น     มันเป็นประเพณี     ดูแล้วหลับสบาย   ........   ขำ

+
6
กานดา ใจดี
กานดา ใจดี
18 พ.ค. 2018 - 13:39

แด๊วนี้เล่นไข่มุกนะเธอ...Tongue

ปูลู ไปอินเดียเที่ยวนี้ ไงหาไรยัดใส่มาฝากลังเน้อ....

    à¸‚ำ

+
7
กานดา ใจดี
กานดา ใจดี
18 พ.ค. 2018 - 14:06

ปูลู และอย่างืม.....

     แวะไปทักทายเพื่อนเก่าโด้ยย.....

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

  ปูลู  อย่างืมบอกด้วยว่า ผมคิดฮอด  ..... à¸‚ำ

+
5
หลวงพี่เตี้ย
หลวงพี่เตี้ย
18 พ.ค. 2018 - 16:04

คราฟท์เบียร์...เปลี่ยนประเทศ | Wichit Saiklao | TEDxCharoenkrung

 

แรงบรรดาลใจจริงๆ   ............   Victory

+
4
tongtata
tongtata
18 พ.ค. 2018 - 18:01

ข้าวผัดอเมริกัน ต้องคู่กับโอเลี้ยงอเมริกัน

 

ข้าวผัดอเมริกันเคยเห็นตั้งแต่ปี 2510

แต่โอเลี้ยงอเมริกัน ยังไม่เคยเห็น

 

 

เวลาไปเยี่ยมอย่าลืม มันของคู่กัน!! . . ขำ

 

 

+
4
malee mala
malee mala
18 พ.ค. 2018 - 18:51

ข้าวผัดอเมริกัน

สงสัยมีที่ประเทศไทยที่เดียวที่รู้จัก

เพราะคนอเมริกันเขาก็ไม่รู้จักเหมือนกัน

+
5
619
619
18 พ.ค. 2018 - 19:05

เดียวพรุ่งนี้เช้าไปแม็คโคดีกว่าซื้อขาแกะสักแพ็ค

มาทำพะแนงขาแกะ กินถึงวันอาทิตย์ไปเลย

 

+
5
หลวงพี่เตี้ย
หลวงพี่เตี้ย
19 พ.ค. 2018 - 06:48

กะลาแลนด์นี่แกะหายาก     มีแต่แพะ

 

แพะเยอะขนาดมีวันแพะแห่งชาติ     ........     ขำ

+
4
The Kingdom
The Kingdom
19 พ.ค. 2018 - 09:05

เสาร์สบาย ๆ มาคิดเลขเล่น ๆ กันดีก่า ก่อนอื่นจิบกาแฟกันก่อนครับ คิงขอตัวไปกินกาแฟกะสูบบุหรี่แป๊บ เดี๋ยวมาโม้ต่อ Victory

Image result for กาแฟหอมกรุ่น

(เม้นยังมีต่อ รอสักครู่)

สมมติว่าวันนี้ข่าวผัดอเมริกันจานละ 100 บาท เงินเฟ้อขึ้นปีละ 3% อีก 5 ปีข้างหน้า ราคาจะปรับตามเงินเฟ้อขึ้นไปเป็นจานละ 116 บาท ขั้นต่ำ (แต่น่าจะแพงกว่านี้อีก) ข้าวผัดอเมริกันในอนาคตอาจจะไม่มีไข่ดาว

อีก 10ปี ข้างหน้า ราคาก็จะปรับขึ้นไปอีกเป็น 134 บาทกว่า ๆ ข้าวผัดอเมริกัน ก็อาจจะเหลือแค่ ข้าวผัดซอสมะเขือเทศกะลูกเกต

เพราะฉะนั้น ใครที่ได้กินข้าวผัดอเมริกัน เมื่อยี่สิบกว่าปีก่อน ถือว่าโชคดีมากครับ ได้กินแบบ full option หัวเราะ  

+
4
กานดา ใจดี
กานดา ใจดี
19 พ.ค. 2018 - 11:18

แต่อีกสามสิบปีข้างหน้า

ใครสั่งข้าวพัดอเมริกัน

ก็น่าจาได้แค่นี้ครับ.

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ฉามเปล่าพร้อมชอนและซ้อม

    ปูลู  จานละ 250 บาท... à¸‚ำ

+
4
บีเว่อร์
บีเว่อร์
19 พ.ค. 2018 - 12:58

กินข้าวกะไข่เจียวครับหลวงพี่ ขนมกล้วย ทำเองที่บ้าน

Victory

+
4

กระทู้อื่นที่โพสต์โดย
หลวงพี่เตี้ย

Loading...